Formation des adultes et vieillissement des personnes

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Cette présentation a fait partie de l’introduction de la table ronde sur l’alimentation des personnes âgées lors des Journées Internationales de l’IFITS. Elle se propose de mettre en exergue que les personnes vieillissantes sont toujours des personnes potentiellement apprenantes. Ce constat positif sur leurs capacités cognitives permet d’aborder avec ce public la question de la nutrition et de faire passer des messages éducatifs.